Carob, auch als Johannisbrot bekannt, ist eine vielseitige und nahrhafte Frucht, die in den mediterranen Regionen heimisch ist. Neben seinem süßen und schokoladenähnlichen Geschmack bietet Carob eine Fülle an ernährungsphysiologischen Vorteilen, darunter ein hoher Ballaststoffgehalt sowie ein niedriger glykämischer Index.

Ist Carob besser als Schokolade?

Carob ist eine beliebte Alternative zu Schokolade, da es natürlich süß ist und kein Koffein oder Theobromin enthält. Es hat einen niedrigeren Fettgehalt und ist reich an Ballaststoffen.

Sind alle eure Produkte vegan?

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Mehl

Carob Mehl ist eine wunderbare glutenfreie und ballaststoffreiche Alternative zu herkömmlichem Mehl. Mit seinem niedrigen glykämischen Index und natürlicher Süße ist es eine gesunde Ergänzung für Backwaren und Desserts.

Carob Powder BIO – Johannisbrotpulver von Kreta, süß-aromatisch, ideale Kakao-Alternative für Backen & Getränke.

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BIO Carob Pulver

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Raw Carob Flour BIO – traditionelles Johannisbrotmehl aus Kreta, natürliche Backzutat, reich an Ballaststoffen.

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BIO Rohes Johannisbrotmehl (Raw Carob Flour)

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€19,90 €132,67 / kg

Johannisbrotkernmehl

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Mehl

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